1、治傷抗炎、護肝保血管。

海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食物中幾乎沒有。特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合，抑制數種癌細胞都有特殊功效。尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療。

2、消除腫瘤、抗癌護心臟。

在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參素，又叫海參皂苷。海參素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤癌細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌、白血病及手術后患者的治療。

3、海洋偉哥，補血調經。

海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高男性勃起能力。起到固本培元、補腎益精的效果。刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血以及美容養顏的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經期的婦女。

1、自溶術：

在離開它賴以生存的海水6小時后，體內的自溶酶便開始發揮功效使整個身體融化成一汪透明膠體。

2、再生術：

在海中若遇有危險或收到強烈刺激時，它會毫不猶豫的將內臟從肛門中排出體外，以迷惑敵人，逃之夭夭。經過2~3個月的休整，一幅全新的內臟便會全部長出來。

3、修復術：

海參在特殊條件下，為了自我保護，會出現“自斷”現象，即使被天敵吃剩下一小段，經過3~7個月，剩下的一段又會長成一個完整的海參。

4、休眠術：

當溫度低于0℃時，進入冬眠狀態，當高于20℃，進入夏眠狀態，以二種休眠方式進行自我保護。

5、變色術：

海參體壁的顏色會隨著環境而變化，從而有效的進行自我偽裝，躲避天敵傷害。

6、忍耐術：

海參生存能力奇強，有極強的耐寒和抗缺氧能力，埋在沙中活在密封容器中數天，依然有生命活力。

7、預測術：

能提前感應惡劣天氣來臨，及早躲到石縫里面，以防大風大浪卷走。