五元素的保健功能 1、鈣是構成骨骼和牙齒的成分體內的鈣主要分布在骨骼和牙齒，并與混溶鈣池保持著相對的動態平衡，骨骼中的鈣不斷地從破骨細胞中釋放進入混溶鈣池，混溶鈣池的鈣又不斷地沉積于成骨細胞中，由此使骨骼不斷更新。 2、鈣能促進體內酶的活動 鈣離子對許多參與細胞代謝的酶具有重要的調節作用，如鳥苷酸環化酶，磷酸二酯酶等。 3、鈣能維持神經和肌肉的活動 鈣離子可與細胞膜的蛋白和各種陰離子基團結合，具有調節細胞受體結合，離子通過通透性及神經信號傳遞物質釋放等作用，從而維持神經肌肉的正常生理功能，包括神經肌肉興奮性，神經沖動的傳導和心臟的脈搏等。 4、鈣的其他功能 鈣還參與血液凝固，激素分泌，維持體液酸堿平衡以及調節正常生理功能等作用。如：對血液中的酵素復活作用、調整細胞或血管的滲透壓作用、促進細胞再生，旺盛活力，提高人體的抵抗力、減輕各種炎癥及消退作用、增進肌肉心臟收縮律動作用、調整神經之興奮作用、促進排泄機能的作用，并將食品添加物或重金屬排出體外，降低血液粘稠性，使血液保持清潔，提高流動性和解毒作用。 5、鐵（每日需要量15－20毫克）是紅細胞中血紅蛋白的主要成分，缺乏時導致貧血，營養不良、抵抗力下降、細胞及機體的壽命縮短。 6、鋅（每日需要量10－15毫克）己知人體80多種酶中含有鋅，老年人缺會造成免疫功能失調，導致感染、早衰、傷口不宜愈合、機體虛弱，易患結膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹瀉、味覺喪失、心腦動脈硬化等疾病。 7、硒（每日需要量0.05－0.25毫克）是很好的抗氧化劑，能夠保護人體細胞的完整性，刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體的抗病力，降低毒性微量元素如汞、砷的毒性。從而有效地改善老年人體力衰退、視力下降、冠心病、高血壓、肝炎、肝硬化、克山病、大骨節病等。尤其是能夠抑制細胞癌變，有效地降低結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的發病率，以及減輕化聞引起的副作用。 8、維生素D具有強烈的促進鈣吸收作用，因此，在鈣保健品中適量加些維生素D可增加鈣的吸收。