螺旋藻——二十世紀人類的重大發現 同宇航員共享螺旋藻。 美國宇航局把螺旋藻作為宇航員最基本的食品。 36億年前，螺旋藻是地球上第一種利用光合作用創造了地球大氣層中氧氣的生物。 20年前，當我們意識到人類生存環境污染日趨嚴重的時候，螺旋藻這種最古老的生命形式為我們提供了最新型的生命源泉。 世界衛生組織（WHO）稱螺旋藻為二十一世紀最佳保健品。聯合國糧食協會確認螺旋藻為重要的蛋白源。 中國衛生部及美國食品藥品管理局（FDA）認為螺旋藻完全無毒副作用，是最安全的保健品。 螺旋藻是迄今為止，人類所知道的營養最豐富、最均衡的天然食品，僅次于母乳。 螺旋藻細胞膜薄，即易被消化、吸收，消化率高達95%。 1克螺旋藻的營養成分含量相當于1000克各類蔬菜水果的總和，其中植物蛋白質高達60—70%，而且包含八種人體所需的氨基酸，能有效提高人體免疫機能，抵抗各種疾病的侵蝕。β胡蘿卜素，（含量是胡蘿卜的10倍）可抵抗射線對人體骨髓的損害，有較強的抗輻射作用，而且可合成人體自身不能合成的維生素A，從而消除眼病，提高卵巢功能，恢復生殖能力。各種維生素含量為所有食物之冠，包括維生素B1、B2、B3、B6、B12及VE，是左右人體健康狀況的重要因素。 推薦人群 　1. 需預防胃病、胃炎、肝炎、腫瘤、厭食癥、痔瘡等病癥的人群。 　2. 體力消耗大或成長發育中的青少年兒童。 　3. 年老體衰，營養不足，易感疲勞的人群。 　4. 正在節食減肥的人群。 　5. 長期處于輻射環境的人群。 功效成分及含量　每100g含蛋白質57.1g，β-胡蘿卜素77.1mg