螺旋藻七大特點：
1、螺旋藻中蛋白質高達60％-70％，含有人體所需的全部必需氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需但是無法復合。
2、在100g螺旋藻干粉中胡蘿卜素的含量高達170mg ，
3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有機鐵高達46－58mg，含可吸收性的鐵是其一重要特點。
4、含有豐富的b族維生素是螺旋藻的另一特點，特別是維生素b12的含量是最高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高達成1.6mg，
5、螺旋藻另一重要特點是，其細胞內的g－亞麻酸(gla)是人體必需的脂肪酸，它是人體內能控制多種基本功能的重要激素――前列腺素(pgei)的前體。
6、同時，螺旋藻含有比麥芽更豐富的維生素e，
7、此外，螺旋藻還比牛奶含有更多的鈣、磷、鉀和鎂，并含有豐富的微量元素、酶和天然色素，而膽固醇的含量卻很低。