甘薯提取物
近年來人們研究發(fā)現(xiàn),甘薯莖尖和嫩葉是優(yōu)質(zhì)的蔬菜,不僅營養(yǎng)價值高、味美,且具有提高人體抗病力、延緩衰老、降血糖、通便等功能。更為可貴的是其抗癌作用更是妙不可言,在40余種人們最常用的蔬菜中,甘薯的防癌抗癌效果最好,比人們通常認(rèn)為抗癌效果較好的卷心菜、菜花分別高7.3%和7.9%,是番茄、大蔥、大蒜、大白菜的4.15、6.06、6.21、13.3倍。西方國家將其譽(yù)為“營養(yǎng)食品”、“長壽菜”、“宴席名菜”、“蔬菜皇后”等美稱。
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