酵素--生命之源 一切生命的運(yùn)作，都離不開酵素，它讓自然界的所有，有序的自發(fā)進(jìn)行。 酵素也稱為酶，是生物催化劑，是維持身體正常功能，促進(jìn)新陳代謝，進(jìn)行組織修復(fù)等所必須的生命元素，它存在于所有活的動物、植物和微生物體內(nèi)，與體健息息相關(guān)凡細(xì)胞的代謝、新生、分解、消化等，都離不開它，營養(yǎng)學(xué)里有“百種膳食，酵素為先”的說法。 眾所周知，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維，是人類必須的“七大營養(yǎng)素”我們每天需要從食物中提取這七大營養(yǎng)素，才能生命與健康。殊不知，如果只是單純攝入，而沒有酶（酵素）的催化作用，各種營養(yǎng)物質(zhì)都無法轉(zhuǎn)化為能量，只能轉(zhuǎn)化為多余的身體和身體垃圾，甚至是對身體有害的物質(zhì)。沒有酶，人體的新城代謝和生命活動會馬上停止和終結(jié)。