1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，長(zhǎng)期食用，對(duì)降血脂，心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；

2、食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、燕麥可以改善血液循環(huán)，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；

4、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效

5、防癌：根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的記載和國(guó)際上對(duì)抑制腫瘤的研究報(bào)道，麥類資源中存在防止癌變物質(zhì)的可能性實(shí)驗(yàn)證明燕麥中存在抑癌物質(zhì)

6、抗高血黏度和血小板聚集作用，實(shí)驗(yàn)證明燕麥對(duì)預(yù)防血栓形成有一定的預(yù)防作用，燕麥對(duì)控制肥胖癥，有預(yù)防肥胖的作用。