螞蟻健康產業網 高峰 18210630991

春節來臨前夕，國家食藥監局發布春節期間飲食提示，建議公眾飲食上注重粗細搭配、蔬果相伴；購買保健食品要關注標識和文號。

　　主食類：粗細搭配，多食豆、薯

　　春節期間在精米白面等精細谷物的基礎上，適當搭配糙米、全麥等全谷物。在日常主食中也可交替或搭配食用雜豆、薯類等營養豐富的健康食材。

　　蔬果類：蔬果相伴，膳食平衡

　　蔬菜和水果，一日三餐不可缺少，盡量保證種類多樣和色彩豐富，根菜如山藥等，莖菜如藕等，葉菜如白菜等，花菜如西藍花等，果菜如番茄等。

　　肉類：購買宜生鮮，充分加工

　　一般來說，優選魚蝦類；其次是禽類；再次畜類瘦肉，建議食用時多蒸、煮、燉，少炸、烤、煎。冷凍肉類、水產類反復解凍易導致營養流失、品質變差，應在冰箱中以小份包裝單獨存放，并盡快食用。

　　酒類和飲料：飲酒助興適量，少喝含糖飲料

　　過量飲酒，特別是長期過量飲酒會對健康帶來危害，成年男性和女性每日的最大飲酒量分別不超過25克和15克（以酒精量計算），建議不喝或少喝含糖飲料。

　　廚房烹調：減油減鹽和減糖，飲食清淡益健康

　　建議成人每天食鹽攝入量不超過6克，盡可能采用少油烹調的方式。同時，在烹調菜肴時應盡量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。

　　堅果類：選購找準正規平臺

　　選購堅果應在正規平臺，要仔細閱讀標簽并盡量購買非代工企業生產的堅果類產品。

　　網絡訂餐：如何選擇有妙招

　　網絡訂餐建議選擇有信譽的商家，訂購取得《食品經營許可證》的食品經營者銷售的食品。如需進行二次加工，一定要徹底加熱，保證熟透后再食用。

　　外出就餐：明廚亮灶更心安

　　在外就餐前，應注意查看餐廳是否持有食品經營許可證或餐飲服務許可證，外出旅游不要采摘、購買、食用來歷不明的“野味”，以防食物中毒。

　　禮品：保健食品關注標識

　　在選購保健食品時，要在信譽好的銷售場所或購物平臺購買，首先要查看其包裝上是否標有“藍帽子”標識及保健食品批準文號，同時還應注意食用者和包裝上標明的適宜人群是否一致，不要聽信虛假、夸大宣傳。